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【感恩母校 分享成功】周博:堅定信念 就會成功

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      要想成為一名成功的大廚,必須要有一顆熱愛烹飪事業的雄心,并且要有深厚的理論基礎、扎實的基本功、豐富的實踐經驗、感恩的心以及精通各個菜系之精華并能靈活運用的技能。

      然而,作為一名后廚的高層管理人員,如果想取得成就,單憑個人知識和技能是遠遠不夠的。若想使整個項目運作起來,還需要一個強有力的廚師團隊來配合,這樣才能做出一份成績。這位新東方烹飪學校畢業學子周博,就是這樣一位后廚管理者。

江西新東方成功學子周博.jpg

      周博,南昌天沐大酒店餐飲總監,1999年畢業后,憑著在學校習得的廚藝技能,經學校推薦,到新東方大酒店開始了他的第一份廚師工作。

      上天總是眷顧認真做事的人。周博從進入學校的那刻起,一直到工作,都是認認真真學習、踏踏實實做事,一遇到問題就請教學校老師,目標也是朝這些優秀的人看齊。在新東方大酒店工作十年后,因為工作能力的突出,被老板挖去擔任現南昌天沐大酒店餐飲總監一職,管理著整個廚師團隊。作為廚師長,事情比以前做廚師多了不少。原材料成本控制、人員管理、后廚運作……都是他要想的問題。

 

江西新東方烹飪成功學子.jpg

 

      經過多年的鍛煉,周博不僅是一名出色的廚房工作者,對于餐飲行業的市場還有著長期深刻的研究,自己在南昌各大餐飲行業也參與了投資,年薪八十萬的他,已經是一名優秀的成功者。

江西新東方烹飪成功學子周博.jpg

      他說,剛開始學廚時,什么都不懂,在班主任鄒老師的教導下,扎扎實實學到了很多烹飪技術,這些也成了現在自己生存和發展的資本。選擇學什么很重要,選對學校也很重要,如果當初不是選擇來新東方烹飪學校學廚師,說不定現在還在工廠做著最枯燥無味的流水線工作。

      要想在某個行業做出成績真的沒有我們想象中的那么難,只要你選對一個平臺,認真做好自己,總有一天,成功就會伴隨著你!

 

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